비아 살라리아 썸네일형 리스트형 소금이 바꾼 역사 : 전쟁과 문명의 숨은 조미료.. 오늘은 가벼운 주제로 소금에 대해 이야기해 보도록 하겠습니다... 몸의 건강을 위해서도, 맛을 위해서도 적절한 섭취가 필요한 소금... 여기에 관련된 역사적 전쟁과 문명의 이야기를 몇 가지를 소개 합니다. 소금은 단순한 음식의 조미료가 아니었습니다. 역사의 맛을 결정짓는 비밀 재료였죠. 고대 로마에서는 이 흰 가루가 제국의 성장과 경제의 중심축이었습니다. "비아 살라리아(Via Salaria)", 즉 소금길은 로마 군대의 혈관 같은 역할을 했습니다. 이 길을 통해 소금이 로마 전역으로 유통되었고, 군인들의 급료(살라리움, salarium)가 바로 이 소금에서 유래했을 정도로 중요한 물질이었습니다. "로마를 움직인 것은 황제가 아니라 소금이었다"는 말이 있을 정도였습니다. 하지만 소금이 단순히 경.. 더보기 이전 1 다음
